Pilze und Käse - Bild 6
home
Index
Käseherstellung
Käsegruppen
Beteiligte Pilze
Labproduktion
Toxine
Tabelle
Kleines Käsewörterbuch
Bilder
Camembert 1
Camembert 2
Roquefort
Gorgonzola
Pikierkanal
P. roqueforti
1
P. roqueforti
2
Literatur
Bleu d'Auvergne
Detailaufnahme des Pilzrasens im Innern des Käses. Der Pilz (
Penicillium roqueforti
) wächst zwischen die Bruchpartikel ein.
[vorheriges Bild]
[nächstes Bild]